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食堂、更衣食裝修工程

2019-12-12
食堂、更衣食裝修工程
詳細介紹:

學校單位餐廳裝修的時候,肯定還是要考慮到學生的就餐區域,學生都擠在了一個時間點去吃飯,就比如說,全都是11:30放學,吃飯的時間大約全都集中在了11:40~12:30之間。所以說在這個相對集中的時間當中,就需要考慮到學生的就餐區域是不是足夠,一般來說學生就餐區域最起碼要滿足80%以上學生的需求,要按照學生吃飯人數來決定就餐區域的大小。

后面的廚師工作區域也是需要高標準進行裝修的,首先需要保證干濕分離,需要保證廚師在工作過程當中能保障比較高的工作水準,千萬不要把廚房設計得很邋遢,這樣的話廚師在做飯的時候也很不方便,而且也不好保障學生用餐安全,所以廚師的工作區域要符合餐館的高標準模式,一定要在這方面做好。


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